¿Una magdalena?
15 07 2008Dicen que cocinar relaja, pero a mi no, no me gusta, pero no me quedan más cojones que hacerlo.
Y ayer la verdad que fué un dia raro, porque salí de currar a mi hora y como no estoy acostumbrado a llegar a casa tan pronto ocurrió lo inevitable, empecé a aburrirme y sorprendentemente me dió por hacer magdalenas, ¿o se dice madalenas?

Y las hice. Así fué todo.
Cogí todos los ingredientes. Aceite, harina, 3 huevos, leche, maizena, levadura, sal, azucar y un limon. Preparé un bol y eché los huevos. Luego el aceite, la sal, la leche, el azúcar y la rayadura de la pìel del limon. Acto seguido pasé a echar la harina, la levadura y la maizena. A batirlo!
Después de un rato la masa se va volviendo uniforme y los grumos desaparecen.
Cojo el molde de ikea para magdalenas y le pongo los papelitos.
Antes de empezar a rellenar, me da un ataque de creatividad y decido hacer dos de ellas con mermelada de fresa. Echo un poquito de masa, le echo la mermelada y relleno. Sigo con el resto y dispuesto a salirme decido hacer las últimas de chocolate.
Asique cojo un trozo, lo desmenuzo y lo mezclo con la masa.Termino de rellenar y antes de meterlas al horno les echo un poquito de azucar.
El tiempo pasa y la masa va creciendo. Cuando veo que tienen una forma y un color sugerentes las saco. Me han quedado cojonudas.
Y ésta ha sido mi receta de repostería, un postre económico y sencillo de hacer. Quien quiera saber las cantidades de los ingredientes y el tiempo que hay que tenerlas en el horno, deberá perdonarme pero un empane mental transitorio me impide recordarlo.
Aun así, estoy hecho un artista.
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Etiquetas: magdalenas, receta, horno, masa, cocina, reposteria, ingredientes
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